Mudah dan Praktisnya Membuat Nasi Liwet Tanpa Kompor

Nasi Liwet 1

Aktivitas yang padat dan keterbatasan waktu membuat kita kurang mempersiapkan menu masakan andalan. Hari-hari biasa umumnya kita habiskan pada lingkungan kantor, weekend kita habiskan untuk istirahat, dan akhirnya kita tidak lagi mempunyai waktu untuk menyiapkan menu spesial untuk orang keluarga. Salah satu menu favorit keluarga yang mudah kita buat di rumah adalah Nasi Liwet. Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah eksis sejak zaman kerajaan.

Dahulu Nasi hanya dapat ditemukan pada acara-acara sakral kerajaan. Kemudian berkembang menjadi bekal makanan bagi para petani di ladang dengan konsep makan secara lesehan. Saat ini Nasi Liwet tidak hanya menjadi menu bekal para petani, namun sudah menjadi menu andalan bagi restoran-restoran terkenal.

Sebenarnya Nasi Liwet sendiri memiliki makna, sebagai Nasi yang di “Liwet” Bahasa Jawa, atau Nasi yang di Tanak. Nah konsep Nasi Liwet sendiri, di tanak dengan berbagai campuran lauk pauk, seperti Ikan Asin, Ayam Goreng, Tahu Tempe, serta bahan penyedap dan rempah-rempah sebagai penguat rasa Nasi menjadi lebih gurih.

Jika dilihat memang membuat Nasi Liwet paling afdol yakni dengan di masak pada api tungku. Proses masak yang tradisional ini akan memberikan rasa Nasi Liwet yang lebih Legit dan Gurih. Namun tidak perlu khawatir bagi Anda yang tidak cukup waktu untuk membuat Nasi Liwet melalui api tungku, karena proses memasak Nasi Liwet sendiri juga dapat menggunakan Rice Cooker atau Magicom rumahan. Sehingga cukup mudah dan praktis, sebagai bekal makanan yang siap dibawa ke kantor maupun sekolah.

Pastinya membuat Nasi Liwet yang gurih walau hanya dengan Rice Cooker harus memperhatikan juga proses pembuatannya, pemilihan bahan, bumbu dan lauk yang akan digunakan. Seperti berikut ini beberapa cara membuat nasi liwet tanpa kompor yang tetap memiliki rasa gurih dan lezat.

Baca Juga :  4 Kopi Sachet Terbaik yang Aman untuk Lambung

Resep Nasi Liwet 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mudahnya membuat Nasi Liwet Tanpa Kompor, Begini Caranya :

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah :

  1. Bahan Utama
  • Beras 200 gram setara dengan 2 cup beras
  • 600 ml Air
  1. Bahan Pelengkap/Lauk
  • 8 ekor udang kecil yang telah dikupas
  • 1 ons Teri kecil-kecil/ Teri medan
  • 2 ekor ikan peda
  • Suiran Ayam Goreng
  • Bawang Goreng
  1. Bumbu Pelengkap
  • 5 Siung bawang Merah iris tipis
  • 4 siung bawang Putih geprek lalu iris
  • 5 Cabai Merah potong iris
  • 3 Lembar daun salam
  • 2 tangkai sereh, kemudian geprek
  • 1 iris lengkuas kemudian geprek
  • 5 Sdm Margarin / Mentega

Setelah bahan-bahan tersebut terkumpul dan sudah siap untuk proses memasak. Berikut ini adalah proses pembuatan Nasi Liwet tanpa Kompor.

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih beras tersebut
  2. Lalu tuangkan air secukupnya, seperti halnya memasak nasi, sisihkan terlebih dahulu beras tersebut sambil menyiakan bumbu yang akan ditumis.
  3. Lelehkan margarin/mentega untuk menumis bumbu dalam rice cooker, tumis bumbu semuanya sampai harum
  4. Pisahkan bumbu yang telah ditumis, dan bersihkan rice cooker terlebih dahulu.
  5. Masukan bumbu yang tadi sudah ditumis, ke dalam beras yang sudah dipersiapkan, tutu rice cooker dan nyalakan tombol ON. Tunggu 15 menit, lalu aduk rata Nasi Liwet bersama bumbu, sampai rata.
  6. Jika tombol ON telah berubah artinya Nasi Liwet telah matang, dan siap disajikan.

Untuk menambah kelezatan Nasi Liwet ini, dapat juga dilengkap dengan Udang, suiran ayam goreng, Ikan Peda, dan Ikan Teri Medan. Nah sekarang tidak perlu khawatir lagi tidak sempat membuat bekal makanan spesial dari kosan. Resep Nasi Liwet di atas dapat menjadi referensi untuk dapat memasak lezat walau tanpa kompor.

Baca Juga :  Inilah 7 Jenis Buah yang Wajib ada Dalam Sop Buah